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火狐体育葡萄酒知识:高脚杯与无脚酒杯的优缺点?

作者:旭坤玻璃制品有限公司发布时间:2017-12-15 13:15:48

大家对葡萄酒杯的印象是什么呢? 第一个印入脑海的一定是高脚杯吧,但是最近有越来越多的无杯脚酒杯出现。

酒杯为何要有脚? 有杯脚和没杯脚的优缺点是什么? 今天我们就来一探究竟。

最主要的原因有两个:

1. 避免手的温度影响到葡萄酒的温度,这也是最主要的原因,好的酒杯杯壁通常都很薄,如果直接抓著杯身,手温会传到酒杯再传到葡萄酒,这样很快会让酒偏离理想的饮酒温度。

2. 避免杯身留下指纹,影响观看。

基于这两个原因,杯脚是有存在的必要性的。尤其第一个原因:葡萄酒对温度相当敏感,温度升高会明显改变酒的味道,这是一定要避免的事情。

唯一的缺点是在清洗酒杯时需要小心,擦酒杯时断脚是很常发生的事…….另外大家也应该知道因为水晶杯的杯壁相当薄,不适合用洗碗机清洗,洗碗机过于暴力可能导致杯子破裂。

那无杯脚酒杯有什么好处呢?

其实用无杯脚酒杯的好处并不多,可能的好处大概是:

1. 容易保存、清洗,较不易损坏

2. 一般来说无杯脚酒杯的价钱稍微比较便宜

也有人提到设计无杯脚酒杯的目的:避免开趴聚会的时候容易撞到就坏了。但是考量到缺点: 手温容易影响到葡萄酒,上述的优点并无法弥补这个缺点......

结论: 如果购买酒杯的目的是品尝葡萄酒,还是选择有杯脚的酒杯比较适合喔!

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